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ⴰⵖⵔⵓⵎ
Aghrum
Infusion à l'orge
Description produit
Aghrum « pain » en tamazight. L'orge grillé est un ingrédient central de la cuisine nord-africaine. Cette infusion sans théine associe sa chaleur torréfiée au tilleul et à la datte. Une boisson dense et apaisante.
Composition
Orge torréfié*, tilleul*, datte*, mauve sauvage*, lavande sauvage
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Le rituel
Trois gestes pour une tasse
Dose
1 à 2 cuillères par tasse
Environ 2-5 g pour 20 cl d'eau. Un peu plus pour une tasse plus corsée.
Température
75 à 95 °C
75 à 80 °C pour les thés verts, 90 à 95 °C pour les thés noirs et les infusions.
Infusion
3 à 7 minutes
2 à 3 min pour les thés verts, 3 à 5 pour les thés noirs, 7 à 10 pour les infusions.
Ce sont les repères généraux. Le dosage exact de chaque création est indiqué sur son packaging et sur sa fiche.
