La boutique
Les infusions
Les infusions Maison Amessar se boivent à toute heure, le soir compris : aucune ne contient de théine.
AGHRUM réunit l'orge torréfié, la datte, le tilleul, la mauve et la lavande sauvage. ASSIF associe l'hibiscus, la grenade, la pomme, la rose de Damas et les pétales de coquelicot, à boire chaud ou glacé.
Chaque recette existe en tube de vrac et en boîte de 15 infusettes.
Le rituel
Trois gestes pour une tasse
Dose
1 à 2 cuillères par tasse
Environ 2-5 g pour 20 cl d'eau. Un peu plus pour une tasse plus corsée.
Température
75 à 95 °C
75 à 80 °C pour les thés verts, 90 à 95 °C pour les thés noirs et les infusions.
Infusion
3 à 7 minutes
2 à 3 min pour les thés verts, 3 à 5 pour les thés noirs, 7 à 10 pour les infusions.
Ce sont les repères généraux. Le dosage exact de chaque création est indiqué sur son packaging et sur sa fiche.
