ⵉⵜⵔⵉ ITRI - Mint Green Tea - 60g

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Conditionnement TUBE 60g RECHARGE 100g INFUSETTES x15

Sans arômes artificiels

Ingrédients sélectionnés avec soin

Recette inspirée des traditions amazighes

Tube réutilisable, recharge en aluminium

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A tribute to the star, guide of the ancient nomads and light of the ritual.

Quantity

ITRI thé vert à la menthe en vrac : feuilles de thé vert Gunpowder et de menthe séchée

Théière en verre remplie de thé ITRI à côté du tube ITRI

Recharge ITRI thé vert à la menthe en sachet souple à fenêtre

Infusette pyramidale ITRI posée sur le mélange de thé vert à la menthe

Dans la tasse

Le mélange

Thé vert Gunpowder*

Des feuilles roulées en petites billes. Elles donnent au mélange sa tenue et son goût végétal.

Menthe douce*

نعناع

Feuille entière séchée. Parfum net et rond, celui de la menthe des cuisines de tous les jours.

Menthe pouliot*

فليو · flio

Plus marquée que la menthe douce. Elle laisse une note sauvage en fond de tasse.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Préparer

Pour une tasse de 200 ml

Dose

2 g, une cuillère

Eau

80 °C

Infusion

5 à 7 minutes

Une infusion courte garde la menthe en tête. Plus longue, le thé s'arrondit et le pouliot ressort.

Les bons gestes de l'infusion

Pour infuser le vrac

ⵜⴰⵣⵔⵉⴳⵜ TAZRIGT, filtre à thé lavable

Un filtre en coton lavable, avec son étiquette en céramique façonnée par Turaab. On le remplit de vrac, on le rince, il resert.

€5,90 Découvrir

Le nom

ⵉⵜⵔⵉ

L'étoile et les trois verres

Itri veut dire l'étoile en tamazight.

Chez les Imazighen, le thé à la menthe se sert à l'accueil, pendant la discussion, aux pauses de la journée. Il se verse en trois verres. Le premier, plus amer : amer comme la mort. Le deuxième, plus doux : doux comme la vie. Le troisième, plus léger : léger comme l'amour.

Dans certaines régions, une pincée de menthe pouliot rejoint la théière. Itri reprend ce geste : du Gunpowder, de la menthe douce, un peu de flio.

Lire l'article sur la menthe pouliot

À la dégustation

Sucré, nature, court ou long

Le sucre

Il est là dans la plupart des maisons. On en met selon le moment et la personne. Itri se boit aussi nature.

L'infusion

Courte : fraîcheur nette, menthe en tête. Longue : thé plus rond, flio plus présent.

À côté

Des dattes, des fruits secs, des galettes ou des gâteaux secs.

ⵉⵜⵔⵉ

Ce thé, c'est le tout premier que j'ai choisi pour représenter Maison Amessar. Il porte mon lien à la terre, à mes origines et à mes souvenirs d'enfance. Itri, c'est l'étoile que je voyais briller dans le ciel quand j'étais petite, dans les nuits d'Algérie. Je la retrouve dans la tasse aujourd'hui.

Mériama, fondatrice

Bon à savoir

Ingrédients

Thé vert Gunpowder*, menthe douce*, menthe pouliot*.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Contenants

Tube : 60 g, bleu nuit, orné de l'étoile.

Recharge : doypack en aluminium, 100 g.

Infusettes : boîte de 15 sachets pyramides en PLA, 2 g chacun.

Conservation

Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Bien refermer après usage.

Livraison

Commande préparée sous 24 à 48 h ouvrées. Livraison offerte dès 50 € en point relais. Numéro de suivi envoyé à l'expédition.

Toutes les réponses dans la FAQ

Maison de thé amazighe

Sans arômes ajoutés

Recettes composées à l'atelier

Un nom en tamazight

La gamme signature

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